생활습관병을 예방해주는 양배추, 들깨, 양파

생활습관병을 예방해주는 양배추, 들깨, 양파

느끼한 음식 먹을 때면 꼭 곁들이는 게 있어요. 바로 단무지나 각종 피클. 일반 피클은 너무 달아서 싫다고 생각한다면 이렇게 만들어보세요. 피클보다. 상큼하고 입안을 깔끔하게 만들어주는 초절임이 너무 쉽게 완성됩니다. 이 양배추 초절임은 처음 먹었을때 너무 신거 아니야? 할 수 있지만 이제는 짜장면을 주문해도 단무지 안 먹고 이 양배추초절임 꺼내서 먹고 있어요. 그만큼 입안을 깔끔하게 만들어주는 데는 1등입니다. 저는 적양배추로 만들었지만 같은 방안으로 하얀 일반 양배추 사용해 만들어도 돼요. 구하기 쉬운 재료로 마음껏 만들면 됩니다.

양배추 전 만들기 1단계 재료 준비

양배추 전을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요할 수 있는데요 양배추 14통 소금 약간 부침가루 1컵 계란 1개 물 1컵 식용유 1큰술 양배추는 껍질을 벗긴 후 굵게 다지거나 채 썰어줍니다. 그리고 소금을 약간 뿌려 재워줍니다. 부침가루, 계란, 물을 섞어 튀김옷을 만들어줍니다. 식용유를 팬에 두르고, 중약불로 예열해줍니다. 양배추 전을 만들기 위한 1단계는 이렇게 준비됩니다.

양배추 요리법 2단계 양배추 요리 효능

잠깐 여기서 중요한 건강 정보를 알려드릴게요. 바로 양배추 요리의 효능로 판단됩니다 양배추는 매우 다용도가 높은 채소로, 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 여러 양배추 요리법을 통해 매일 쉽게 먹을 수 있습니다. 양배추는 단백질, 비타민 A, 비타민 C, 칼슘, 철분 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 이런 영양소는 우리의 몸에 매우 유익합니다. 먼저, 양배추는 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다.

또한, 눈 건강에도 좋은 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 C도 많이 들어 있어 면역력 강화와 노화 방지에 도움을 줍니다. 양배추는 다이어트에도 좋은 식재료입니다. 100g당 25kcal로, 무기물과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주기 때문입니다. 또한, 당뇨병 예방과 혈당 조절에도 도움이 됩니다.

양배추 볶음 만들기 5단계 볶이기

볶음을 만들기 위해 다음과 같은 재료가 필요할 수 있는데요 양배추 14통 당근 14개 양파 14개 마늘 1쪽 소금 약간 식용유 1큰술 양배추, 당근, 양파는 개별적으로 굵게 다지거나 채 썰어줍니다. 마늘은 다지거나 썰어줍니다. 팬에 식용유를 두르고, 중약불로 예열해줍니다. 그리고 마늘을 볶아 향을 낸 후, 양파와 당근을 넣어 볶아줍니다. 마지막으로 양배추를 넣고 볶아줍니다. 볶아진 양배추 볶음은 면발이 쫀득한 짜장면과 함께 먹으면 맛있습니다.

양배추 볶음 만들기의 5단계인 볶이기에 관하여 알아보았습니다.

양배추 볶음 만들기 꿀팁 삶아서 간을 빼기

양배추는 삶아서 간을 빼면 좋은 맛을 낼 수 있습니다. 삶을 때 소금을 넣지 않고, 양배추에 단이 잘 베이도록 삶아줍니다. 삶은 양배추는 찬물에 헹궈 물기를 제거해줍니다. 그리고 볶기 전에 미리 재료와 양념을 섞어둔 후, 팬에 볶아줍니다. 이렇게 삶아 간이 빠진 양배추를 볶으면 매우 맛있게 먹을 수 있습니다. 양배추 볶음 만들기의 꿀팁으로, 삶아 간이 빠진 양배추를 사용해보세요. 좀 더 건강하면서도 맛있는 양배추 볶음을 즐길 수 있을 것입니다.

양배추 전 만들기 2단계 튀기기

식용유가 뜨겁게 된 팬에 양배추를 튀깁니다. 양배추에 튀김옷을 골고루 묻혀준 후, 팬에 넣어 중약불로 튀겨줍니다. 양배추가 골고루 노릇해질 때까지 굽습니다. 튀긴 양배추 전은 종이타올 위에 꺼내서 기름기를 제거해줍니다. 이렇게 만들어진 양배추 전은 도시락 식사나 술안주로도 좋습니다. 양배추 전 만들기의 2단계인 튀기기에 관하여 알아보았습니다.

양배추 요리법 4단계 재료 손질

그럼 이제 양배추 요리법의 재료를 손질해봅시다 양배추는 건강에 매우 좋은 다 능숙한 채소입니다. 이번에는 양배추 요리법 중 양배추 볶음의 재료를 손질하는 방법에 관하여 알아보겠습니다. 양배추 볶음을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료들이 필요할 수 있는데요 먼저, 양배추는 껍질을 벗기고 좋은 크기로 썰어줍니다. 그리고 마늘은 껍질을 벗기고 다져줍니다. 파는 어슷하게 썰어줍니다. 양배추 14통 마늘 2쪽 파 1대 식용유 1큰술 소금 약간 후추 약간 팬에 식용유를 두르고, 마늘을 볶다가 파를 넣어 함께 볶아줍니다.

그리고 양배추를 넣고 중약불로 볶아줍니다. 양배추가 익으면 소금과 후추로 간을 맞추어줍니다.

양파초절임 제작하는 법

양파 1개, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 소금 12작은술, 레몬즙 1큰술, 물 3큰술을 준비합니다. 양파를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 좋은 크기로 썰어줍니다. 썰어둔 양파를 그릇에 담고, 식초, 설탕, 소금, 레몬즙, 물을 넣어줍니다. 재료를 잘 섞어준 후 냉장고에 넣어 30분 정도 숙성시켜 줍니다. 숙성된 양파초절임을 그릇에 담아줍니다. 양파초절임은 식초와 설탕의 양을 조절하여 신맛과 단맛을 조절할 수 있습니다.

자주 묻는 질문