제사상복장 방법과 음식 방향 놓는법 알아보기

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우리나라의 최대 명절 중 하나인 설날은, 한 해의 첫 차례 명절이기도 합니다. 설은 새해의 첫머리, 새해의 처음이란 의미를 담고 있는데요, 어릴 적 엄마가 해마다. 설날이 되면 머리를 단장하고, 목욕을 하며, 새로운 마음으로 새해를 맞이하라고 말씀하신 게 떠오릅니다. 그렇다면 설날과 연관된 우리나라의 습관 풍속에 관하여 더 알아볼까요? 사실, 설날을 부르는 이름은 여러 가지가 있습니다. 원일, 원단, 원정, 원조, 세수, 연두, 연시 등으로 불렀었죠. 설날은 음력 정월 초하루를 기준으로 하는데, 일제 강점기 동안에는 이 음력설을 구정이라고 부르고, 양력 1월 1일을 신정이라고 부르게 했습니다.

하지만 우리 민족은 음력설 기행을 지키며, 우리의 음력설 문화를 지켜냈습니다.

올리는 방향

제사상을 올리는 방향은 필요한 의미를 갖고 있습니다. 일반적으로 제사상은 동쪽을 향하도록 배치됩니다. 이는 다음과 같은 이유로 선택됩니다. 태양의 뜨는 방향 동쪽은 태양이 뜨는 방향입니다. 태양은 생명과 에너지의 상징으로 여겨지며, 동쪽을 향하면서 조상님들에게 존경과 경의를 표하는 것으로 해석됩니다. 기운의 유행 고전적인 관점에서 동쪽은 기운이 이루어지고 활력이 넘치는 방향으로 여겨집니다. 제사상을 동쪽에 두면 조상님들에게 기운과 활력을 전해줄 수 있다고 믿어지기 때문입니다.

역사적인 습관 조선에서 많은 시간 제사가 지내어져 온 역사와 관습에 따라, 제사상을 동쪽으로 위치시키는 것이 일반적입니다. 하지만 필요한 점은 각 가정마다. 약간의 차이가 있을 수 있다는 것입니다.

설날 제사상

설날 제사상은 조상의 영혼을 모시고 차례를 지내는 제례용 상입니다. 전통적으로 설날 제사상은 5열로 차리며, 각 열에는 다음과 같은 음식을 올립니다. 1열 떡국, 시접, 술잔 설날 제사상 2열 생선, 고기, 나물 설날 제사상 3열 탕, 국 설날 제사상 4열 포, 식혜, 과일 설날 제사상 5열 술잔, 떡, 과일 설날 제사상 설날 제사상의 음식은 다음과 같은 의미를 담고 있습니다. 떡국 새해의 시작을 알리는 음식으로, 새해의 풍요와 만족스러움을 기원합니다.

생선 생명의 탄생과 번영을 상징합니다. 고기: 조상의 힘과 권위를 상징합니다. 나물: 풍요와 다산을 상징합니다.

찹쌀떡의 역사와 기원

찹쌀떡은 일본의 고전적인 떡으로, 그 기원은 요요이 시대BC 300년경 AD 300년루트 거슬러 올라갑니다. 요요이 시대에는 모치 츠키라는 행사에서 모찌를 제작하였는데, 이 행사는 새해를 맞이하여 풍년을 기원하고 나쁜 기운을 쫓는 의미가 담겨 있었습니다. 그 후, 헤이안 시대에 이르러서는 모찌가 더욱 발전하였으며, 이 시기에는 여러가지 찹쌀떡이 생겨났습니다. 특히, 이 시기에는 모치 츠키 행사가 궁중에서도 이루어지면서 모찌의 지위가 더욱 높아졌습니다.

모찌는 그 이후로도 지속해서 발전하였으며, 현재는 일본뿐만 아니라 세계 각국에서 사랑받는 음식 중 하나가 되었습니다. 요약하자면, 떡과 모찌는찹쌀떡은 하나하나씩 한국과 일본의 고전적인 떡으로, 고대부터 현재까지 사람들이 사랑하며 먹어온 음식입니다.

제사상 차리는 방법

제사상은 일반적으로 5열로 차립니다. 신위가 있는 쪽을 북쪽으로 본다고 가정하면, 다음과 같이 제사상을 차립니다. 1열 밥, 국 등 식사류 2열 구이, 전 등 주요리 3열 부요리, 탕 등 4열 나물, 김치, 포 등 밑반찬류 5열 과일과 과자 등 후식 제주가 제사상을 바라보아 앞쪽이 북, 오른쪽을 동, 왼쪽을 서라 합니다. 홍동백서 붉은 과일은 동쪽에, 흰색 과일은 서쪽으로 놓는다. 조율이시 좌측부터 대추, 밤, 배, 감의 차례대로 올립니다.

생동숙서 김치는 동쪽에, 나물은 서쪽에 놓는다. [左脯右醯:좌포우혜] 포는 좌측에, 식혜, 젓갈류는 오른쪽에 놓는다.

제사 지내는 순서

제사를 지내는 순서는 다음과 같습니다. 제사상을 준비하고, 제사상에 제수를 차립니다. 제사상 앞에 조상님의 사진이나 상징물을 놓고, 향을 피웁니다. 제사상 앞에 무릎을 꿇고, 조상님께 인사하고, 제사를 지낸다는 말씀을 드립니다. 제사상에 술잔을 올리고, 술을 부어 조상님께 제공합니다. 술을 부을 때는 왼손으로 술병을 잡고, 오른손으로 술잔을 잡습니다. 술을 부을 때는 술잔을 두 번 흔들고 술잔을 올립니다.

이렇게 술을 부는 것은 조상님께 술을 제공하는 것이 아니라, 조상님과 함께 술을 마시는 것이라는 의미입니다. 술을 부은 후에는 제사상에 있는 음식을 조상님께 제공합니다. 음식을 제공할 때는 왼손으로 접시를 잡고, 오른손으로 음식을 집어서 제사상에 올립니다.

자주 묻는 질문