166차 봉사후기 및 공지) 2023년 11월 토마토달걀볶음,돼지고기김치찌개,대패삼겹살구이
해당 모델은 김치통이 미포함된 모델입니다. 먼저 말씀드리는 이유는 김치통은 소모성아이템이며 사제품인 락앤락사의 제품이 김치를 보관하기에 좋기 때문에, 기성품으로 나온 커다란 통들로 보관하는것보다. 소분하여 보관하는것을 선호하는 분들에게 추천드립니다. 일반냉장고 대비 김치냉장고가 비싼 이유중 하나가 정온유지력과 온도의 미세한 유지력 차이입니다. 그렇기 때문에 식재료를 보관하는 세컨드 냉장고나 주류냉장고 과일냉장고 같은 사계절냉장고로도 활용가능한게 장점일수 있습니다.
중,하칸은 요새 트렌드인 와인을 보관할수 있는 와인모드로 활용가능합니다. 영양소 파괴나 식감의 변함을 염려하는 감자나 바나나 보관모드도 있기에 체중감량 식단을 보관하거나 여러가지 활용을 할수 있다고 생각합니다.
두부 데치는 시간
다른 냄비를 이용하여 물과 함께 두부를 넣어 가스렌인지불을 초기에는 최대로 하여 삶기 시작합니다. 이후 물이 끓기 시작하면 가스레인지나 인덕션 불을 중간으로 해야 좋습니다. 물이 끓기 시작하여 두부 삶는 시간은 3분에서 5분 정도면 너무 적당하고 좋습니다. 데친 두부는 본인들이 먹기 좋은 요구하는 크기로 자르는데 접시 위에서 그대로 잘라도 되며 모양을 이쁘게 하려면 도마 위에서 차분히 보기 좋게 자르며 되겠습니다.
두부는 어른들뿐만 아니라 애들에게도 이야말로 좋은 웰빙식품으로 적극 권장되는 식품이기도 합니다. 숙성이 끝나면 가스렌인지 불을 중간으로 하여 볶아주기 시작합니다. 볶는 시간은 돼지고기 크기나 양에 따라 조금씩 다르지만 7~10분 정도 골고루 잘 저어주면서 볶으면 너무 달콤하게 되지만 하지만 이때 김치의 간을 보면서 후추를 추가해도 좋습니다. 집에 참기름들기름이 있으면 반숟갈정도 넣으며 더 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.