엑스트라버진 올리브유 효능_ 뇌, 심장혈관 질환에서 완전해방

엑스트라버진 올리브유 효능_ 뇌, 심장혈관 질환에서 완전해방

당뇨환자인 가족, 그리고 체중감량 후 체중 유지를 하고 있는 저는 하루에 한 번은 꼭 쌀밥과 빵, 국수를 떠올립니다. 아, 그거 한 번 배부르게 먹으면 소원이 없겠는데 싶다가도 이내 감정을 고쳐 먹기 일쑤입니다. 그래도 나름 먹는 방법이 다. 있답니다. 쌀밥이나 빵, 국수를 먹어도 혈당이 급격하게 오르는 걸 막을 수 있게 도와주는 식품이 있는데요. 바로 올리브유입니다. 왜 올리브유가 당뇨환자에게 좋을까요? 이번 글에서 빠르고 쉽게 살펴보도록 할게요. 올리브유는 그대로 먹어도 되고, 여러 가지 요리에 사용되기도 하는데요. 특히 당뇨환자가 식사를 앞두고 있다면 밥 먹기 전에 올리브유 한 숟가락을 그대로 드시는 게 좋습니다.

올리브유 먹는 방법

공복에 올리브유를 먹는 방법은 간단합니다. 아침에 일어나서 물 한잔을 마시고, 엑스트라 버진 올리브유를 한 숟가락 9 약 15ml 정도 먹으면 됩니다. 올리브유의 맛이 싫다면 레몬즙을 첨가하거나 꿀을 섞어 먹어도 좋습니다.

레몬즙은 올리브유의 느끼함을 줄여주고, 소화력을 높여주며, 항염 효과도 강화합니다. 꿀은 올리브유의 맛을 달콤하게 해 주고, 면역력을 강화해 줍니다. 공복에 올리브유를 먹은 후에는 30분 정도는 다른 음식을 먹지 않는 것이 좋습니다.

이렇게 하면 올리브유의 영양소가 더 잘 흡수될 수 있습니다.

참기름 효능의 강한 비밀

참기름은 식물성 기름 중 산화안정성이 가장 뛰어난 기름입니다. 물론 올리브유 기름보다. 더 우수합니다. 어떠한 방식으로 참기름이 산화안정성이 뛰어난 걸까요? 바로 참기름에만 들어있는 세사민, 세사몰린이라는 너무 강한 항산화 물질 때문입니다. 이 물질은 천연방부제의 역할을 하는 것입니다. 참기름의 세사민 효능 산화방지는 물론이고 . 콜레스테롤 산화를 억제해 혈관의 노화를 방지합니다. 세사민은 또 고혈압 예방에 도움이 됩니다 . 이유는 악성콜레스테롤LDL을 억제하는 데 효과가 뛰어납니다.

숙취의 원인이 되는 아세트알데히드 분해를 촉진합니다 . 기억력 손상 예방하며 개선에도 효과 있습니다.

당뇨환자는 엑스트라 버진 올리브유 먹기

앞에 소개한 연구에서도 언급했듯이 그냥 올리브유 말고 엑스트라 버진 올리브유로 드시는 게 좋아요. 이전에 당뇨환자의 저녁식사를 소개하면서 저와 가족이 먹고 있는 올리브유를 소개한 적도 있는데요.

올리브유는 어두운 장소에 보관하시는 게 좋고요, 또 먹을 때는 아낌없이 들이붓는 걸 추천합니다. 올리브유는 당뇨환자에게 100% 좋은 식품이니까요. 뚜껑을 열었다면 가급적 빠른 시일 내에 드시는 게 좋겠습니다.

항산화 작용

올리브유에는 여러가지 비타민E 성분과 더불어 폴리페놀, 카로티노이드 등의 강한 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 이들을 통해 여러 암세포 생성을 통제하고 전이되지 않도록 관리해 주는 효과를 볼 수 있으며, 암 생성의 주원인에 해당하는 활성 산소로부터 신체 세포가 손상되지 않도록 보호해 주는 역할을 수행합니다. 이로 인해 각종 암과 심장병등을 예방할 수 있습니다.

체중 관리

올리브유는 한 큰 술, 약 20g에 150kcal입니다. 높은 칼로리에 비해 체중 관리 도움이 있다는 것이 의외지만, 실제로 올리브유의 식물성 지방은 포만감을 향상하고 해당 포만감을 오래 유지해 준다는 혜택이 있습니다. 따라서, 아침에 샐러드에 곁들여 먹는다면 든든하게 하루를 시작할 수 있을뿐더러, 저녁식사에 올리브유를 섭취한다면 과식을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.

건강해지는 엑스트라버진 올리브유 효능의 주성분

유럽 여행 가서 아니면 마트 시음코너에서 엑스트라버진 올리브유를 시음해 보셨을 겁니다. 느낌이 어떠셨나요? 목이 매캐하고 기침도 나왔을 겁니다. 그 이유는 올리브유 36가지 성분 중 하나인 올레오칸탈이라는 성분 때문입니다. 올리브유에 들어있는 올레오칸탈 성분은 염증을 억제시키는 효능이 있습니다. 방법은 염증에 관여하는 효소를 억제시키기 때문입니다. 올레오칸탈 올레오칸탈은 엑스트라버진 등급의 최상위 올리브유에서 발견됩니다.

그리고 그것은 일종의 천연 페놀화합물이며 오일을 먹을 때 이것으로 인해 목에서 매캐한 느낌을 받는 겁니다. 또, 올레오칸탈은 주목받는 효능이 있습니다. 바로 암세포를 사멸시키는 항염효능과 항암효능입니다.

지금까지 당뇨환자에게 올리브유가 어떤 효과가 있는지 제대로 알아봤어요. 당뇨환자가 드디어 가족과 함께 모여 밥을 먹어야 하거나, 외식 메뉴로 파스타를 정했다면 엑스트라 버진 올리브유와 꼭 같이 드시는 걸 추천해요. 혈당치가 완만하게 오르면서 혈당 스파이크를 예방할 수 있을 거입니다. 다이어트를 하는 분들도 탄수화물을 먹을 때 올리브유를 한 숟가락 먹어보세요. 살이 찌지 않을 겁니다. 아래에 당뇨환자인 가족과 제가 같이 먹고 있는 올리브유 구매 링크를 두었습니다.

자주 묻는 질문